Melito di Rosa canina

Il mellito è uno sciroppo che si prepara con il miele e lascia inalterate le proprietà delle piante. Si macerano le piante a freddo o a caldo direttamente nel miele. L'importante è usare un miele di cui si sa bene la provenienza, gli sciroppi da preparare con questo metodo sono diversi utili per la tosse invernale.

Preparazione

Mettere sul fuoco una pentola con la rosa canina e l'acqua, portare a ebollizione e abbassare la fiamma e continuare per 30 minuti

Spegnere e aggiungere 10 grammi di Menta fresca. Lasciare in infusione per 10 minuti.

Filtrare il tutto con un colino a rete fitta e un panno e strizzare bene tutto il composto.

Al liquido vanno poi aggiuni i 500 grammi di Miele; da sciogliere lentamente, se necessario rimettere sul fuoco senza far bollire.

Una volta raffredato, aggiungere la propoli e mescolare.

Va conservato in bottigliette di vetro scuro.

Si conserva per sei mesi, dopo aperto va messo in frigorifero.

tre-quattro cucchiai al giorno al bisogno